Рецепт для тех, кто постится

Для людей, соблюдающих пост, полезно приготовить постный пирог с вареньем. Рецепт очень прост, поэтому на приготовление требуется минимум времени.

Подготовка ингредиентов:

• пшеничная мука – 1 кг;
• чистая вода – 0,5 л;
• масло растительное – 2 ст. л;
• поварская соль – 1 ч. л;
• варенье – 5 ст. л.

Если все подготовлено, можно приступать непосредственно к процессу:

1. Через сито просеивается мука, в которую медленно вливают воду, непрерывно помешивая массу, чтоб не образовывались комки.
2. Добавляется масло растительное. Желательно использовать теплое, можно даже слегка его подогреть.
3. Подсаливают массу и вновь перемешивают, основа должна получиться жидкой консистенции.
4. Помезают состав в чашу мультиварки, сверху поливают вареньем и включают режим «Выпечка».

Через 20 минут постный десерт будет готов.

Пирог с яблочным вареньем в мультиварке

Невероятно вкусным получается яблочный пирог, особенно это лакомство нравится деткам.

Для приготовления сладкого блюда понадобятся:

• яблочное варенье – 200 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сахарный песок – 100 г;
• простокваша – ½ ст.;
• сметана – ½ ст.;
• мука высшего сорта – 1 ст.;
• пищевая сода – ½ ч. л.

Процесс приготовления:

1. При помощи венчика взбить яйца с сахарным песком до образования пены.
2. Добавить соду, простоквашу, сметану, вновь все хорошенько перемешать.
3. Просеять пшеничную муку и поместить ее в основную массу.
4. Ввести яблочное варенье и перемешать все в последний раз.
5. Обильно смазать сливочным маслом чашу мультиварки, залить в нее приготовленное тесто.
6. Время выпекания вкусного десерта из яблок составляет 25 минут.

Этот пирог можно получить и в духовом шкафу, но тогда необходимо увеличить количество компонентов в два раза.

Готовим на молоке

Еще один простой, но невероятно вкусный пирог, где в качестве начинки выступает ароматное варенье. Заготовку можно брать любую, тут все зависит от вкусовых предпочтений хозяйки.

Для начала стоит заняться подготовкой компонентов.

Для выпечки понадобятся:

• свежее молоко – 0,5 л;
• мука пшеничная – 2 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• растопленное сливочное масло – 50 г;
• натуральный мед – 100 г;
• сода – ½ ч. л;
• какао-порошок – 15 г;
• молотая корица – 1,5 г.

Пошаговое приготовление выглядит следующим образом:

1. Для начала требуется смешать в большой чаше топленое масло, сахарный песок с яйцами, можно сделать это при помощи миксера.
2. Добавить к ним пищевую соду и молотую корицу.
3. Просеять муку и присоединить ее к остальным компонентам, но делать это постепенно, не забывая постоянно помешивать состав.
4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, залить в нее жидкую основу.
5. На поверхности теста распределить варенье, можно даже положить несколько целых ягод.

Включить прибор, установив режим «Выпечка», через 20 минут пирог можно доставать. Готовое изделие посыпать какао-порошком, тогда она будет выглядеть еще аппетитней.

Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке

Полосатый пирог знаком нам еще с детства. Классический рецепт приготовления предусматривает использование сметаны, но его можно испечь и на кефире.

Выпечка получается сочной и очень вкусной.

Ингредиенты:

• стакан кефира (жирность значения не имеет);
• два яйца;
• неполный стакан сахара;
• 110 г муки;
• две ложки какао;
• 55 мл масла подсолнечного;
• немного гашеной соды.

Способ приготовления:

1. В чашу вбиваем яйца и смешиваем их со сладкими гранулами, положив щепотку соли.
2. Затем вливаем кисломолочный продукт, вводим муку с гашеной содой и замешиваем тесто.
3. Делим его на две части, одну соединяем с какао.
4. В чашу электроприбора, смазанную маслом, кладем две ложки светлого теста, сверху этой «лепешки» – две ложки темного. И так, пока не закончатся оба состава.
5. В режиме «Выпечка» готовим вкусный десерт в течение часа. Пирог вы можете украсить взбитыми сливками и кусочками фруктов.

Как сделать на кефире

Пирог с вареньем на кефире, изготовленный в мультиварке, станет отличным дополнением к завтраку. На весь процесс тратится несколько минут.

Чтобы испечь вкусный и быстрый десерт необходимо подготовить:

• кефир – 300 мл;
• сахар – ½ стакана;
• пшеничная мука – 2 ст.;
• растопленное сливочное масло – 50 г;
• пищевая сода – 5 г;
• любое варенье – ½ ст..

Пошаговый процесс приготовления сладкой сдобы:

1. Смешать сахарный песок с кефиром, для чего можно использовать венчик или прибегнуть к помощи кухонного миксера.
2. Добавить в основу соду, подготовленную муку и жидкое сливочное масло, вновь все тщательно взбить.
3. Влить варенье, консистенция полученного теста должна напоминать сметану.
4. Выложить смесь в чашку мультиварки и установить режим «Выпечка».

Остается подождать 15 минут, затем достать выпечку и подать к чаю.

Пирог на кефире с вареньем «Черный принц»

Начну с одного из самых простых вариантов на «скорую руку». Весь процесс довольно незатейлив и с ним справляются даже школьники. Смешали все ингредиенты и выпекли их в жаркой духовой печи.

Почему-то этот десерт получил название «Черный принц», поэтому не путайте с другим одноименным тортом.

В рецепте указана норма на стакан – 250 мл.

Возьмем:

• 2 стакана муки,
• стакан варенья,
• 250 мл кефира,
• 2 яйца,
• ½ стакана сахара,
• соду – чайную ложку.

Если мы хотим получить пышную выпечку, то нужно соблюсти два условия: использовать теплые яйца и кефир (комнатной температуры) и вводить в тесто просеянную муку.

Мы эти два правила запомним и заранее достанем кисломолочку и яички из холодильника погреться.

За это время определимся с вареньем или конфитюром. Я люблю добавлять такие варианты, где присутствуют кусочки фруктов. Например, очень вкусно ощутить в коржах кислинку крыжовника или специфический привкус смородины.

Первым этапом мы возьмем пару согревшихся яиц и перетираем их с сахаром. Удобнее использовать миксер для растворения кристалликов.

Где-то через минутку после взбивания вводим варенье и кефир. Как помним, каждого из них нам нужно по стакану.

Чайная ложка соды поможет пирогу стать воздушнее. Гасить уксусом ее не нужно, за него это сделает кислота кефира. Поэтому сам кефир лучше брать чуть постоявший, в нем будет больше кислоты, а значит он хорошо проивзаимодействует с содой.

Отдельно просеиваем муку и затем пересыпаем ее частями к жидким ингредиентам. Вымешиваем до тех пор, пока не разобьются последние комочки.

И все наша тестовая масса готова и пора отправлять ее выпекаться.

Для этого выберем форму с высокими стенками. По дну распределим пекарскую бумагу, хорошо промасленную маслом.

По бумаге выложим жидкое тесто, которое станет полноценным пирогом в духовке через 40-50 минут.

Температурный режим установим на отметке 180 градусов.

Вкусный пирог на малиновом варенье

Очень вкусными, пышными и воздушными получаются пироги с малиновым вареньем. От такого десерта придут в восторг не только малыши, но и взрослые члены семьи.

Для изготовления лакомства понадобится:

• масло – ½ пачки;
• разрыхлитель – ½ пакетика;
• куриные яйца – 1 шт.;
• мука высшего сорта – 1 ст.;
• варенье из малины – 100 г.

Приготовление сладкой выпечки:

1. Смешать компоненты и вымесить мягкое и гладкое тесто.
2. Поделить основу на две половины, каждую из которых раскатать в тонкие пласты.
3. Смазать чашу, уложить в нее один лист, на нем расположить слой малиновое варенье, сверху разместить вторую часть теста.
4. Закрыть мультиварку и установить время работы прибора. На процесс уйдет примерно 40 минут.

Готовый десерт полить сиропом, который изготавливается на основе сахара, воды и сока лимона.

Сладкий пирог с яблоками на кефирном тесте

Что будет нужно:

• 500 грамм муки;
• Кефир – 250 мл;
• 2 яблока;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Кусочек сливочного масла на 100 грамм;
• 250 грамм сахара;
• Ванилиновый порошок – ½ маленькой ложки;
• 1 небольшая ложка пищевой соды.

Период готовки – 1 час 30 минут.

Сколько содержится калорий в 100 граммах – 310.

Как делается:

1. Кефир нужно немного подогреть или подержать при комнатной температуре 2-3 часа;
2. Сливочное масло растапливаем до среднего состояния;
3. В миску выкладываем яйцо и хорошенько его взбиваем миксером;
4. Медленно засыпаем сахарный песок, ванилин и размешиваем миксером до белой кремовой смеси;
5. Затем заливаем кефир, все перемешиваем;
6. Выкладываем растопленное масло, пищевую соду и смешиваем до равномерной структуры;
7. Всыпаем частями муку и перемешиваем ложкой. Должно получиться жидкое тесто с однородной консистенцией;
8. Яблоки споласкиваем, очищаем от шкурки, разрезаем и удаляем сердцевину с косточками. Мякоть нарезаем небольшими ломтиками;
9. Емкость мультиварки смазываем со всех сторон сливочным маслом;
10. Выливаем часть жидкого теста и выкладываем слоем кусочки яблок;
11. Наливаем сверху остатки теста;
12. Прикрываем крышку, выбираем программу «Выпечка» и оставляем готовиться 50 минут;
13. Как только пирог будет готов, оставляем постоять минут 15 и вынимаем его из мультиварки.

Из песочного теста

В мультиварке получаются отличные пироги из песочного теста. Приготовить их также труда не составит.

Необходимые ингредиенты:

• мука высшего сорта – ½ ст.;
• сахарный песок – 2/3 ст.;
• куриное яйцо – 5 шт.;
• крахмал – 100 г;
• столовый маргарин – 100 г;
• поваренная соль – 1 щепотка;
• ванилин – ½ ч. л.;
• любое варенье.

Пошаговый процесс изготовления десерта:

1. Взбить 5 яиц и сахарный песок до образования пышной пены, это можно делать миксером в течение 5 минут или обычным венчиком, но тогда время работы увеличивается.
2. Растереть сливочное масло, а после добавить его к яичной массе.
3. Просеять муку и постепенно ввести к остальным компонентам.
4. Присоединить ванилин, соль и тщательно все вымесить.

Остается залить полученную массу в чашу мультиварки, сверху разложить варенье. Процесс выпекания длится 25 минут.

Вариант с вареньем из клубники

В мультиварке можно приготовить простой, но невероятно вкусный пирог с клубничным вареньем, который вряд ли оставит кого-то равнодушным. Такая выпечка может подаваться даже на праздничный стол.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления десерта:

• мука высшего сорта – 150 г;
• сахар – 100 г;
• сливочное масло – 100 г;
• грецкие орехи – 70 г;
• лимонный сок – 50 мл;
• цедра цитрусового плода – 50 г;
• яичные желтки – 2 шт.

Кроме того, нужно иметь под рукой продукты для начинки:

• сахарный песок – 80 г;
• яичные белки – 5 шт.;
• варенье из клубники – 50 гр.

Чтобы получить сладкую выпечку, требуется действовать следующим образом:

1. Изготовить начинку: взбить яичные белки с сахаром и вареньем.
2. Сладкие кристаллы перетереть с яичными желтками, добавить к ним мягкое сливочное масло, взбить все венчиком.
3. Просеять пшеничную муку, добавить цедру лимона и грецкие орехи, которые предварительно измельчить.
4. Массу тщательно вымесить, сбрызнуть соком лимона.
5. Смазать чашу, влить мучную основу и выпекать на протяжении 20 минут.
6. Достать пирог, обработать его клубничным составом, продолжать процесс еще 20 минут.

Ароматный десерт готов, можно приглашать домашних к столу, это лакомство понравится всем.

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

Готовить пирог в мультиварке можно с малиновым, клубничным, яблочным или любым другим вареньем, которое у вас есть. Главное – самостоятельно регулируйте количество добавляемого сахара в зависимости от ваших предпочтений и того, насколько сладкое используемое варенье. А еще в тесто можно добавлять цедру лимона или апельсина или же измельчённый орех.

Также существуют еще другие способы приготовления в духовке, например, тертый пирог с вареньем и песочный пирог с вареньем. Советую оценить уникальный вкус пирога на кефире с вареньем – сочетание этих ингредиентов сделает ваш пирог неповторимым! А на открытом пироге с вареньем, рецепт которого также не составит труда повторить, вы сможете сделать красивое оформление из теста.

Какой из вариантов приготовления пирога вам больше нравится? Быть может, у вас есть определенные рекомендации касательно режимов мультиварки для данных рецептов – поделитесь своим опытом в комментариях!

Post Views: 5