Люблю картошку, запеченную в духовке до золотистой корочки, чтобы она была целой или порезана крупными дольками, по-деревенски. Запекать клубни можно в качестве самостоятельной еды. Ароматная и румяная корочка настолько вкусна, что ломтики улетают со стола незаметно. Молодые корнеплоды готовят вместе с кожурой. Она еще очень тонкая, да и полезных веществ содержит много.

Если хочется чего-нибудь посытнее, в паре с каpтошкой запекают мясо. На блоге уже есть рецепты пригoтовления каpтофеля с мясом. Вкуcно получается со свининой. Если нужно сделать диетическое блюдо, тогда выбирают курицу. Eда гoтовится быстро, без особых хлопот. Хотите, разложите все необходимые ингредиенты на противень, либо поместите в рукав и отправьте в духовку.

Картофель пoлучится ароматным и аппетитным. Для этого, используем чеснок, душистые травы и приправы. Для яркости цвета добавляем куркуму, карри или паприку.

Простота пригoтовления хрустящих ломтиков, приносит им популярность. Каpтофель можно использовать как гарнир ко вторым блюдам, и в качестве самостоятельного перекуса. Попробуйте приготовить корнеплоды по-деpевенски. В домашних условиях они получаются вкуснее, чем в макдональдсе.

Картошка по деревенски: вес, калорийность и пищевая ценность

Сколько калорий и грамм в порции картошки ты готов съесть? Если вы следите за своим рационом питания, потреблением белков, жиров и углеводов, таблица поможет узнать калорийность картофеля в Макдонльдс.

В таблице калорийности готовых блюд информация о весе и содержании БЖУ. Также вы сможете сравнить содержание калорий в разных размерах порции вкусной картошечки.

Сравнение калорийности в зависимости от порции

Картофель по-деревенски в духовке — пошаговый рецепт

Первый вариант, как всегда, беру самый простой. Картофель, немного специй и ничего лишнего. Способ запекания тоже самый стандартный — в духовке. Но конечно же, это не значит, что такое блюдо уступит по вкусу всем остальным! Полагать это было бы очень наивно.

Ингредиенты:

• Молодой картофель — 1 кг;
• Укроп — 1 пучок;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Куркума, сладкая красная паприка, прованские травы — по 0,5 ч. ложки;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промываем картофель под струей воды. Кожицу с него не счищаем — запекать будем вместе с ней.

2. Нарезаем каждый плод на несколько крупных долек.

3. В отдельной тарелочке смешиваем по пол-ложки перечисленных специй.

4. Добавляем к ним растительное масло.

5. Обильно поливаем заправкой ломтики овощей и тщательно перемешиваем, чтобы все они оказались покрыты приправами. Солим блюдо по своему вкусу.

6. Выкладываем на противень наши дольки. Теперь их нужно поставить в духовку. Температура, которая подходит для запекания — 180 градусов. Готовиться блюдо будет в течение приблизительно 20-25 минут.

Противень смажьте растительным маслом или застелите специальной бумагой для запекания.

7. Тем временем измельчаем свежий укроп.

8. То же самое делаем с чесноком.

9. Перемешиваем оба эти ингредиента друг с другом.

10. Когда до конца запекания останется приблизительно 5 минут, достаем заготовку и посыпаем ее укропно-чесночной смесью. Затем ставим противень обратно в духовку.

11. Готово!

Как приготовить картофель по-деревенски со свининой

Вот это блюдо уже более сложное. Как вы уже поняли из заголовка, сложное тем, что здесь присутствует мясо. Однако и в результате получается полноценное второе кушанье, которым можно накормить всю семью. Мне кажется, ради этого стоит постараться, как думаете?

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг;
• Свиные отбивные ка кости — 3 шт.;
• Оливковое масло — 3-4 ст. ложки;
• Сушенный молотый чеснок — 0,5 ч. ложки;
• Приправы для картофеля — 1 ч. ложка;
• Черный молотый перец и морская соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Клубни и мясо предварительно моем. Убираем излишнюю влагу бумажными полотенцами.

2. Режем каждую картофелину на 4 части, чтобы получились вот такие продолговатые дольки.

3. Выкладываем их в противень, выстеленный фольгой.

4. Поливаем оливковым маслом. Добавляем соль и перец по своему вкусу. Не забываем о приправе и чесноке.

5. Руками в чистых перчатках перемешиваем содержимое так, чтобы оно все равномерно оказалось покрытым специями. Разогреваем духовку до 190 градусов и выставляем режим конвекции. Готовим в течение 30 минут.

6. Тем временем обжариваем куски свинины с обеих сторон. Жарить нужно на сильном огне, чтобы на мясе появилась хрустящая корочка. Обязательно солим и перчим его равномерно по всей поверхности.

7. Выкладываем в противень к овощам и отправляем в духовку еще на 20 минут.

8. Блюдо готово к подаче.

Готовим картофель по-деревенски в рукаве

Запекая картофель в духовке, не обязательно пользоваться противнем. Куда более удобным многим кажется приготовление в рукаве. Так действительно даже легче перемешивать овощ со специями. Да и время на отмывание посуды потом тратить не надо