7
Приготовил : Джулия Ветрина
26.05.2017 Время приготовления: 1 ч. 30 мин
| Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Слоёные салаты отличаются от других тем, что они хорошо пропитываются заправкой и становятся очень нежными. Всё потому, что каждый слой смазывается майонезом. Так же я сделала в данном рецепте.
Салат с крабовыми палочками: новый простой и вкусный рецепт
Начнем с самого простого способа приготовить салат. Всего 3 ингредиента и получается очень легкая и вкусная закуска.
Для приготовления понадобится:
- 400 грамм крабовых палочек
- 3 яйца
- 300 — 400 грамм помидор
- Соль по вкусу
- Майонез или сметана — 2-3 ст.л.
1. Палочки нарезаем небольшими кубиками размером около 1 сантиметра.
2. Яйца отвариваем и нарезаем такими же мелкими кусочками.
3. Добавляем измельченные помидоры, солим и заправляем майонезом.
Читайте также:
Тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу и готово. Приятного аппетита!
Ингредиенты для салата «Новогодний подарок»
Можно смело утверждать, что такой рецепт покорит сердца домашних кулинаров и гостей праздничного новогоднего застолья с первого взглада, не говоря уже о его бесподобном мягком вкусе.
Предполагаем, что для тех, кто не может есть лук, чеснок или не любит их послевкусие и, простите, запах, этот вариант салата — просто находка.
- Крабовые палочки — 300 граммов;
- Сыр твердый — 150 граммов;
- Кукуруза консервированная — 300 граммов;
- Яйца куриные вкрутую — 5 штук;
- Майонез — 150-200 граммов;
- Огурец свежий — 5 штук;
- Огурец свежий для украшения длинной формы — 2-3;
- Перец черный молотый — по предпочтению;
- Соль поваренная — по вкусу.
Рецепт салата с крабовым палочками, выложенного слоями
Если крабовый салат будет играть не второстепенную, а одну из главных ролей на праздничном столе, то он должен сразу привлечь внимание гостей своим внешним видом. Давайте сделаем его в виде красивого слоеного торта, который сразу обратит на себя внимание.
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 шт
- Крабовые палочки — 200 г
- Вареные яйца — 4 шт
- Твердый сыр — 150 г
- Майонез
- Соль
Приготовление:
1. Помидоры мелко нарезаем, выкладываем первым слоем на сервировочную тарелку, солим и наносим тонкую майонезную сетку.
Важно: перед нанесением сетки, нужно слить томатный сок, который соберется на дне тарелки, чтобы салат не получился водянистым.
2. Необычное решение для крабовых палочек: они не нарезаются, а натираются на мелкой терке.
Выкладываются практически без утрамбовывания вторым слоем. И смазываем сеткой.
-
Читайте также:
3. Затем идет слой мелко тертых вареных яиц. Для придания легкости салату их тоже не нужно утрамбовывать, а только слегка примять.
4. Посыпаем сверху тертый сыр и воздушный слоеный салат готов.
Приятного аппетита!
Украшение салата «Новогодний подарок»
При помощи овощерезки нарезать продольные слайсы — тонкие полосочки из продолговатой формы свежих огурцов, исключая боковые. Эти слайсы положить на салатный торт в виде ленты крест-накрест, создавая имитацию перевязанного сладкого торта.
На перекрестии этой «ленты», сложив петлей, поместить в виде завязанного банта оставшиеся слайсы. Останется только проколоть для прочности конструкции этот бант по центру острой деревянной чистой зубочисткой. И ваш салат-торт-подарок готов на все!
Такой вариант торта-салата может стать украшением щедрого новогоднего стола во всех отношениях. Кроме того, с таким «Новогодним подарком» можно пойти в гости и не только в Новый год. Не сомневаемся — всем придется ко столу!
Благодарим за прекрасную идею этого замечательного торта-салата «Новогодний подарок», который мы нашли на ЮК «Проверенные рецепты» от Татьяны Мамчур и внесли в свою коллекцию самых вкусных и красивых праздничных салатов.
Как приготовить салат из крабовых палочек с сухариками
Сегодня уже никого не удивишь сухариками в салате. А в детстве я помню их готовили не так часто. Но с тех пор, как гренки стали продаваться в готовом виде да с кучей ароматов, появились десятки разнообразных рецептов. Вот самый простой пример, но очень вкусный вариант с крабовыми палочками и корейской морковкой.
Для него нам понадобится:
- 200 гр крабовых палочек
- 1 банка кукурузы (340 г)
- 4 яйца
- 150 г корейской моркови
- 80 гр сухариков
- Майонез
Приготовление:
1. Крабовые палочки нарезаем кубиками, кладем в глубокую миску и добавляем к ним консервированную кукурузу. Сок из кукурузы предварительно сливаем.
2. Следом отправляем в миску мелко порезанные вареные яйца и корейскую морковь.
3. В последнюю очередь кладем сухарики, заправляем майонезом, солим и перемешиваем.
Этот шаг нужно делать уже непосредственно перед подачей салата, чтобы гренки не размокли.
Сухарики так же можно не смешивать с остальными продуктами, а посыпать сверху готового салата. Приятного аппетита!
С яблоками
Хочется оригинальный вкус салата? Тогда можно попробовать добавить в него яблоки. Несмотря на то, что это с первого взгляда может показаться необычным, в кулинарии достаточно часто сочетают рыбу и мясо с ягодами и фруктами. Подбирая кисло-сладкие сорта яблок, удастся достичь сбалансированного нежного привкуса.
Ингредиенты:
- Яйца – 4-5 штук в зависимости от размера.
- Яблоки кисло-сладкие – 1 шт.
- Крабовые рулеты или палочки – стандартная упаковка весом 200 г.
- Твердый или полутвердый сыр – 140 г.
- Майонез – около 200 г.
- Свежевыжатый лимонный сок – приблизительно 1 ст.л.
Пошаговое приготовление:
- Поставить варить яйца вкрутую. Это сделать в первую очередь, так как на это потребуется время и нужно будет потом их еще остудить. После того, как они остынут, освободить от шкурки и желтки отставить в сторону. Белки мелко порубить.
- Яблоко тщательно промыть и просушить. Тонко снять с него шкурку. Натереть мякоть фрукта на крупной терке. Обратить внимание, что от вкуса яблока будет зависеть вкус итогового блюда. Чтобы оно не потемнело, желательно сбрызнуть его лимонным соком и перемешать для равномерного распределения.
- Крабовые палочки нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
- При помощи терки измельчить твердый сыр.
- Для подачи салат выкладывают с чередованием следующих слоев снизу- вверх – белок, крабовые палочки, яблоки, сыр. Все слои промазываются майонезом.
- Теперь пришло время желтков. Их следует измельчить как можно мельче любым удобным способом. Поверху смазанного соусом салата посыпать желтки – вид получается очень привлекательным.
Такой салат слоеный с крабовыми палочками придется по вкусу гурманам.
-
Читайте также:
Рецепт простого салата с крабовыми палочками и кальмарами
Кальмары тоже не так давно стали популярны в качестве ингредиента для салатов. По крайней мере у нас. Но они быстро завоевали популярность, благодаря прекрасной сочетаемости со многими продуктами. И крабовые палочки не исключение.
Для приготовления понадобится:
- 100 г филе кальмара
- 200 г палочек
- 4 вареных яйца
- 1-2 огурца
- Соль, перец
- Майонез — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Палочки режем пополам, а половинки нарезаем соломкой.
2. Тоже самое проделываем с огурцами, стараясь, чтобы соломка была того размера.
3. Тушки кальмаров очищаем от пленочек, варим 5 минут в кипящей подсоленной воде, а потом измельчаем все в ту же соломку.
4. Добавляем в салат нарезанные кубиками вареные яйца, солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Самый вкусный рецепт крабового салата с морепродуктами «Нептун»
А если к кальмарам еще добавить креветки и красную икру, то получится морской коктейль. Это, без сомнения, самый вкусный салат с морепродуктами из тех, что мне доводилось пробовать. И вам я настоятельно рекомендую приготовить хотя бы небольшую порцию этого замечательного блюда. Его можно разложить по тарталеткам и получится сногсшибательная закуска.
И готовится она легко и просто. Понадобится:
- Креветки — 300 г
- Кальмары — 300 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйца(белок) — 5 шт
- Красная икра — 100 г
- Майонез — 2-3 ст.л.
Нарезаем палочки и вареные яичные белки небольшими кубиками, соединяем с вареными очищенными креветками и вареными кольцами кальмара. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Солим, перчим, пробуем на вкус и при необходимости досаливаем. Икру добавляем уже когда выложим салат на сервировочное блюдо. Ее перемешивать не нужно.
Кстати, если вы думаете, что кольца и тушки кальмаров найти сложно, то нет. Сейчас они есть в каждом рыбном отделе любого супермаркета.
Приятного аппетита!
Как приготовить салат с крабовыми палочками без майонеза
Это самый необычный и удивительный из всех салатов с крабовыми палочками, что мне доводилось пробовать. Вот вы когда-нибудь смешивали в одной тарелке палочки и хурму? Нет? Обязательно попробуйте. Вам понравится.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 8 шт
- Хурма – четвертинка
- Лайм – 0,5 шт
- Огурец – 0,5 шт
- Перец болгарский – 0,5 шт
- Маслины – 10 шт
- Оливки – 10 шт
- Укроп – 1 пучок
- Горчица с зернами – 1 ч.л.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Мед – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Палочки, огурец, болгарский перец и хурму нарезаем мелкой соломкой.
Хурму берем плотную, не размякшую. Пусть она и слегка вяжет, но в общей массе продуктов это не заметно.
Оливки и маслины нарезаем колечками, зелень измельчаем. Соединяем все продукты в одной глубокой миске.
2. В отдельной миске готовим соус, соединяя сок лайма с растительным маслом, горчицей и медом.
3. Заправляем салат соусом, тщательно перемешиваем и красиво выкладываем его на сервировочное блюдо.
Вот и все. Ничего не нужно варить, все продукты уже готовы. Приятного аппетита!
С помидорами и сыром
Если хочется добавить в слоеный крабовый салат овощей и сделать его сочным, стоит обратить внимание на следующий рецепт. Добавляя помидоры с сыром, получают нежную консистенцию и оригинальный вкус.
Ингредиенты:
- Спелые помидоры, предпочесть средней плотности – 2 шт.
- Палочки или рулеты крабовые – 200 г.
- Яйца среднего размера куриные или взять перепелиные (так вкусный салатик получится еще диетическим) – 3 шт.
- Твердый острый сыр – 120 г.
- Подойдет любой вид майонеза, от классического до нестандартных вариантов – на перепелиных яйцах или добавлением лимонного сока – его количество зависит от собственных предпочтений.
- Укроп – 3-4 веточки.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Соль мелкая – 1 маленькая щепотка.
- Сухарики белые – около 70 г.
Процесс приготовления заключается в следующем:
- Яйца отвариваются вкрутую и затем, после охлаждения измельчаются. Можно использовать яйцерезку и с ее помощью нарезать вдоль и поперек – получатся небольшие кусочки.
- Измельчить сыр – но учесть, что кусочки должны быть мелкими. От способа нарезки этой составляющей зависит вкус итогового блюда. Если сыр порезан кубиками, то он будет чувствоваться в салате. Если его натирают, то придает лишь привкус готовому блюду.
- Помидоры промыть и ошпарить кипятком, можно на 2-3 секунды окунуть их в кипящую воду. Это поможет снять тонкий слой шкурки. После очищения помидоры нарезать небольшими кубиками.
- Батон нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом слегка посолить мелкой солью. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200°С. Довести до золотистого цвета.
- Далее сформовать салата – внизу слой яиц, сдобренных майонезом.
- Затем порезанная мякоть томатов. Распределить еще соус. Делать это удобней небольшими каплями прямо из мягкой упаковки.
- Потом выкладываются куриные яйца и сухарики. По ним также распределить небольшое количество и майонеза.
- Сверху все присыпается сыром и еще раз смазывается соусом.
- Промытой и просушенной зеленью укропа украшают салат. Можно сделать это отдельными веточками или мелко порубить и посыпать сверху.
Необычный вариант классического рецепта с рисом
Если вам все же ближе традиционный способ приготовить крабовый салат, чтоб там и рис был и кукуруза, то предлагаю вам добавить к нему креветки. Получится интересно и свежо.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 340 г
- Кукуруза — 200 г
- Отварной рис — 150 г
- Вареные яйца — 3 шт
- Репчатый лук — половина головки
- Креветки — 100 г
- Майонез — 150 г
- Зеленый лук
Приготовление:
1. Отваренный в подсоленной воде рис, кукурузу и мелко порезанный лук соединяем в одной глубокой миске.
Чтобы рис получился рассыпчатым, перед варкой его нужно тщательно промыть до чистой воды. Залили рис водой, помешали, слили мутную воду и залили чистую. И так минимум 3 раза, пока вода не будет оставаться прозрачной.
Яйца нарезаем кубиком и отправляем в ту же миску.
2. Следом отправляем крупно порезанные палочки и вареные креветки. Креветки достаточно на 3-4 части поделить, они должны чувствоваться в салате.
3. Добавляем рубленый зеленый лук, заправляем майонезом и перемешиваем.
Подавать на стол можно как в большой миске, так и индивидуальными порциями. Приятного аппетита!
С грибами
О том, что морепродукты очень полезны, знают все, поэтому их так часто используют в приготовлении разных блюд. При этом они очень вкусные и превосходно гармонируют с овощами, зеленью и даже грибами. Для тех, кто будет впервые готовить салат, предлагаем не сложный, но вкусный рецепт приготовления закуски из мяса крабов и грибов.
Ингредиенты:
• 230 г шампиньонов; • 170 г крабового мяса; • три сваренных яйца; • 70 г отварного риса; • средняя луковица; • майонез; • соль, перец, масло.
Способ приготовления:
1. Луковицу и шампиньоны измельчаем и обжариваем на растительном масле 5-7 минут, жидкость должна полностью испариться. 2. Крабовые палочки крошим, а отваренные яйца измельчаем на терке. 3. Собираем закуску: слой грибов, сверху рис, затем крабовое мясо и яйца. Каждый уровень пропитываем майонезом. Украшаем свежей зеленью.
Легкая закуска с крабовыми палочками с кукурузой и огурцом
Этот салат называется «Мозаика» и название свое он получил за разнообразие цветов продуктов из которых он состоит. Этот разноцветный салат обязательно привлечет внимание гостей.
Благодаря тому, что в нем есть болгарский перец и свежие огурцы, он получается легким, свежим и всегда быстро заканчивается.
Ингредиенты:
- Палочки крабовые — 200 г
- Огурцы свежие — 1-2 шт
- Яйца вареные — 3 шт
- Перец болгарский сладкий (красный) — 1 шт
- Кукуруза консервированная — 350 г
- Майонез — по вкусу
- Лук зеленый для украшения
Знаете, я не буду долго вас мучить расписывая подготовку каждого продукта. Все их нужно просто порезать маленькими кубиками, примерно одинакового размера и собрать в одной миске.
А потом заправить майонезом и перемешать.
Только один нюанс: все любят разное количество заправки, так что начните с 2 столовых ложек, а потом, если надо будет, добавите. А то если сразу много плюхнуть, все яркие цвета утонут под слоем майонеза.
С солью тоже самое, начните с 1 чайной ложки и доведите до вкуса, который вас устроит.
Приятного аппетита!
Вкусный и простой рецепт салата с крабовыми палочками и помидорами
Еще один салатик, который можно собрать слоями. Называется «Коррида». Он очень популярен и его не назовешь новинкой, но простота приготовления обязывает меня включить его в этот список.
Ингредиенты:
- Помидоры — 3-4 шт
- Крабовые палочки — 200 г
- Сыр — 300 г
- Кукуруза — 300 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез
- Сухарики
Приготовление:
1. Помидоры нарезаем мелким кубиком и кладем на сито. Добавляем щепотку соли и оставляем в таком виде минут на 5, чтобы стек томатный сок.
Затем смешиваем помидоры с чесноком, выдавленным чеснокодавкой и выкладываем первым слоем на сервировочную тарелку. Смазываем майонезом.
2. Следующим слоем кладем порезанные кубиком крабовые палочки и так же смазываем майонезом.
3. Потом кладем кукурузу и снова майонез.
4. И последним четвертым слоем идет мелко натертый сыр. Его тоже смазываем майонезом, но совсем чуть-чуть. Можно даже тонкой сеткой обойтись.
А сверху посыпаем сухариками. Их лучше брать с нейтральными вкусами, например сырные.
В процессе готовки из помидор скорее всего выделится еще сок, его нужно будет аккуратно слить.
